Qual è il possibile ruolo della zeaxantina sulla funzione cognitiva nel corpo umano?

I nostriPolvere di zeaxantinaè prodotto e commercializzato in stretta conformità con gli standard e i requisiti di ISO, FDA, HALAL e KOSHER. Dopo 8 anni di test di mercato, è stato ben accolto dai clienti ed è stato venduto bene in Nord America, Europa, Oceania, Asia e così via. È ampiamente utilizzato nei conservanti alimentari, nei coloranti naturali, nelle nuove bevande, nei mangimi per l'allevamento, ecc.

Ci sono sempre più prove che il danno ossidativo e infiammatorio contribuisce al morbo di Alzheimer, al lieve deterioramento cognitivo (MCI) e al declino cognitivo correlato all'età. Il cervello è particolarmente vulnerabile agli attacchi dei radicali liberi a causa del suo contenuto di antiossidanti relativamente basso, dell'elevata concentrazione di PUFA e dell'elevata attività metabolica. L'aumento della perossidazione lipidica e dell'ossidazione degli acidi nucleici si riscontra nella malattia di Alzheimer precoce e nel sistema nervoso centrale dei pazienti con malattia di Alzheimer precoce e dei pazienti con MCI sono state riscontrate concentrazioni aumentate di marcatori infiammatori e citochine pro-infiammatorie. Il danno cumulativo alle membrane lipidiche e al DNA da parte dei radicali liberi può interrompere la normale funzione cellulare e causare la morte neuronale. Se l'aumentata suscettibilità del cervello che invecchia allo stress ossidativo e all'infiammazione contribuisce ai deficit cognitivi, gli interventi con antiossidanti dietetici e agenti antinfiammatori possono ritardare l'entità del danno ossidativo al tessuto neurale e possono avere un ruolo fondamentale nel rallentare la progressione dei disturbi cognitivi e neurologici . I carotenoidi luteina e zeaxantina funzionano come antiossidanti e agenti antinfiammatori. Il consumo di questi componenti dietetici può essere utile per la salute cognitiva.

La luteina e la zeaxantina sono i principali carotenoidi nel tessuto cerebrale umano, rappresentando il 66-77 percento della concentrazione totale di carotenoidi. La luteina corticale e la zeaxantina possono essere di natura protettiva e possono anche influenzare la comunicazione interneuronale e la funzione attraverso molti meccanismi. Sebbene la base molecolare di questi effetti neuroprotettivi della luteina e della zeaxantina rimanga sconosciuta, sono stati proposti diversi meccanismi per ridurre lo stress ossidativo, attivare le vie antinfiammatorie e modulare le proprietà funzionali delle membrane sinaptiche e i cambiamenti nelle caratteristiche fisico-chimiche e strutturali. Inoltre, è stato dimostrato che la luteina e la zeaxantina migliorano la comunicazione della giunzione del gap, che è importante per l'elaborazione della luce nella retina e può essere vitale per lo sviluppo dei circuiti neurali nel sistema visivo. La luteina e la zeaxantina, come pigmenti maculari, hanno dimostrato di aumentare la velocità di elaborazione visiva e ridurre il rumore scotopico (il rumore correlato alla visione in condizioni di scarsa illuminazione).

L'assunzione di frutta e verdura è associata alla funzione cognitiva. I benefici per la salute di questi frutti e verdure sono spesso attribuiti alle proprietà antiossidanti fornite da tali alimenti. In 2 ampi studi di coorte, il consumo di verdure, in particolare verdure a foglia verde ricche di luteina e zeaxantina, è stato associato a un tasso più lento di declino cognitivo correlato all'età. La ricerca di Kang et al. suggerisce che le verdure possono fornire maggiori benefici per la salute rispetto alla frutta. Lo studio su 13.388 donne ha rilevato che l'assunzione totale di frutta non era associata alla funzione cognitiva, ma l'assunzione totale di verdura era sostanzialmente associata a un declino cognitivo ridotto. L'associazione più forte è stata osservata per il consumo di più verdure a foglia verde e verdure crocifere.

Gli antiossidanti plasmatici, tra cui la luteina e la zeaxantina, sono stati associati a una migliore funzione cognitiva negli anziani sani e negli individui con MCI e malattia di Alzheimer, gli individui sono stati esausti. In un'analisi trasversale, è stata valutata la relazione tra prestazioni cognitive e carotenoidi plasmatici (luteina, zeaxantina, -criptoxantina, licopene, -carotene e -carotene) negli anziani sani. I partecipanti con la funzione cognitiva più bassa avevano maggiori probabilità di avere concentrazioni plasmatiche di zeaxantina e licopene più basse.

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